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海胆蒸蛋的做法

日期:2019-1-7(原创文章,禁止转载)

相信大家对版纳州治疗女性癫痫病哪里正规海胆应该有所了解吧,它是一种生活在海底的生物,它里面含有丰富的蛋白质和维生素A,而鸡蛋对于大家来说是比较熟悉的,它是我们补充蛋白质的主要来源。如果我们将这两种食材加在一起做成海胆蒸蛋,味道不是很好呢,你们在平时的生活中尝试过这种做法吗?

很多菜式的诞生都是我们厨师的精心调试出来的,所以对于一些我们熟悉的食材,只要我们去了解它们的营养价值和主要成分,就可以更好的搭配出美味到菜式,建议你们好好学习一下。

海胆营养价值

海胆黄不但味道鲜美,营养价值也很高,每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克,还含有维果洛藏族自治州达日县哪家医院母猪疯治的好生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还可以生产加元谋县看癫痫病哪家专业工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。海胆的吃法多种多样,宁夏猪婆疯哪里治疗最权威不论是新鲜的海胆卵(黄)或是经过加工的任何系列品种,都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。

鸡蛋营养价值

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

做法

1、看看它一副不可近身的摸样,扎一下麻酥酥地

2、卖海胆的师傅带着手套,会撬好装到盒子里,300g左右的海胆黄需要2只大鸡蛋

3、鸡蛋加入等量的水,打散

4、放入蒸锅中,蒸到六七成熟,就是刚刚有些凝固时

5、铺上海胆黄,大火蒸5分钟左右,海胆黄变色变硬就可以咯

6、海胆黄本身就有微微的鲜咸味,可以不加任何调料的。吃时用勺子挖下去,海胆跟蛋羹互相融合渗透的美味就在每一口之间了。

通过文章对海胆蒸蛋做法的介绍,相信你们应该知道在生活中怎样去制作海胆蒸蛋吧。如果你们没有吃过海胆蒸蛋,建议你们在有时间的情况,去市场挑选新鲜的海胆和鸡蛋,在根据文章提供的做法来制作,相信你们可以做出想要的口感。

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