盘点粽子的花样吃法美味十足吃不腻

盘点粽子的花样吃法 美味十足吃不腻

导读: 　　吃粽子是端午节的传统节日，不管是北方还是南方，传统粽子的烹饪方法似乎没有差异，只有蒸、煮两种。难道就没有蒸煮之外的烹饪技法适用于粽子?当然有，而且不少。在广州，大厨们……

吃粽子是端午节的传统节日，不管是北方还是南方，传统粽子的烹饪方法似乎没有差异，只有蒸、煮两种。难道就没有蒸煮之外的烹饪技法适用于粽子?当然有，而且不少。在广州，大厨们更是绞尽脑汁，集思广益用不同的烹饪方法做出了各种各样的粽子，而且都相当时尚。别看吃法大全，让你享尽粽子美味。

天妇罗炸粽 沾面粉炸

一听名字，就知道融合了日式做法，日式想着不如试试炸粽，适应这个季节。煎炸物的最高境界是肥而不腻，这个很考师傅。因为糯米糖分比较大，很容易粘在一起，然后炸糊掉，但这款天妇罗炸粽一点焦的痕迹都没有。一般炸物都比较香，但会油腻，不过吃天妇罗炸粽不会，外脆内嫩的，挺新鲜的口感，原来外面用了一层面粉做的脆浆，作用就是吸油。据说一推出，无论是老人家还是年轻人，就算想减肥的美女都忍不住会去吃，因为色香味俱全。