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溜鱼片的做法是怎样的

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

溜鱼片是一道非常好吃的菜,老少皆宜白山市哪地方治癫痫病,可是很多人都

不会做,其实不难,很容易学,听起来可能很难,看一遍过程就能学会,好的女人就要上得厅堂,下得厨房,所以女人要会做饭,溜鱼片是必须学会的一道菜。因为很多人都喜欢。

溜鱼片的特色:片薄形美,色泽洁白,食之鲜嫩滑爽,令人回味不尽。

溜鱼片

食材:

1,肉500克,鸡蛋清100克,冬笋200克。猪油1公斤(实耗200克),

2、香油20克,精盐12克,料酒30克,醋15克,湿淀粉45克,水淀粉70克,葱、姜末各6克,高汤300克。

制作:

1.将净鱼肉片成长3厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片,放入盆内,加入鸡蛋清、湿淀粉上浆。熘鱼片

2.将冬笋切成小骨牌片,取大碗一个,放入高汤、料酒、昆明市治疗癫痫病医院哪个好精盐、味精、醋、水淀粉、香油,对成白色共汁。

3.将锅内云南省治疗猪婆疯首选是哪家油倒出,少留底油(约120克),热后,用葱姜末炝锅,再放入冬笋片煸透,然后放入芡汁,待浓笛后,投入滑过油的竽片,翻搅均匀即成。

鱼肉的味道非常鲜美,有很多做法,鱼汤,红烧,清炖,油炸,都可以,溜鱼片也是一种很不错的选择,周末,为家人做一道,溜鱼片是非常不错的,一定会受到家里人的喜爱,看到家人心里的笑脸,自癫痫疾病都有哪些常见病因己心里也是暖暖的。

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